至極MM(25,550円)コース(14品)

和牛焼肉ワンダフィレが自信をもってお届けするコースです。
全国各地の生産者さんに直接お会いして信頼できる食材のみ取引きさせていただいた至極のコースです。
牛肉はブランドには拘らず、生産者さんが丹精に育てた牛肉のみ仕入れ、部位ごとに最高の状態で提供させていただきます。

お品書き

• 汁椀
• お刺身盛り合わせ（木箱）
• 旬のサラダ
• 田野屋塩二郎さんによるオーダーメイド濃縮塩水で食べる『シャトーブリタン』
• 今月の一品
• キムチ2種
• ナムル2種
• 黒毛和牛タレ焼肉
• 口直し
• シャトーブリアンを使用した至極の『かつサンド』
• 選べる黒毛和牛サーロイン　すき焼きトリュフ削りorしゃぶしゃぶ
• 黒毛和種と交雑種シャトーブリアンの食べ比べ
• 長野県飯山市の幻の米を土鍋で炊いた『季節の絶品牛まぶしごはん』
• 今月の手作りデザート

25,550（税込）